Kursdetaljer
Sted: Live nettbasert
Startdato: 18.11.2025 17:00
Timeantall: 15
Status: Åpent for påmelding
Pris: 2 950 kr
Innhold i kurset
- Krav i regelverket for internkontroll og mattrygghet
- Hvordan bygge opp og dokumentere et IK-matsystem
- Risikovurdering og avviksbehandling
- Renhold, temperaturkontroll og sporbarhet
- Praktiske eksempler og maler for internkontroll
Etter kurset vil du ha verktøy og kunnskap til å drive et effektivt internkontrollsystem som oppfyller myndighetenes krav og bidrar til trygg mat for dine kunder.
Slik fungerer kurset
- Format: Nettbasert med 3 samlinger à 4 timer.
- Kursbevis: Deltakere som møter minst 75 % av gangene mottar kursbevis